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Dieses einfache Rezept für Parmesan-Kartoffeltürmchen ist eine großartige Beilage oder Vorspeise, die Familie und Gäste sicherlich genießen werden. Sie sind sehr geschmackvoll durch den Thymian, Knoblauch und Parmesan, die eine gute Kombination beim Kochen mit Kartoffeln ergeben. Wenn Sie Thymian nicht mögen, können Sie gerne andere Kräuter wie Rosmarin, Oregano oder Basilikum verwenden.
Um das Rezept auszudrucken, schaue dir das vollständige Rezept in meinem Blog an:
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ZutatenFür ca. 4 - 6 Portionen
3 EL (45 g) Butter, geschmolzen
2 EL (25 g) Parmesan
1 TL (3 g) Knoblauchpulver
1 TL Thymianblätter
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
8 - 10 goldene Kartoffeln (1,4 kg) dünn geschnitten (ca. 1,6 mm dick)
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Muffinformen einfetten und zur Seite stellen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, vorzugsweise mit einer Gemüsehobel.
2. Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben. Geschmolzene Butter, Parmesan, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut und gleichmäßig vermischen.
3. Die Kartoffelscheiben in Türmchen auftürmen und in die vorbereiteten Muffinformen legen. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen.
4. Für 55 - 60 Minuten backen, bis die Ränder und der obere Teil goldbraun und die Spitzen weich sind,
5. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form nehmen und mit Parmesan und Thymian garnieren.
Hintergrundmusik: http://www.audionetwork.com/browse/m/...
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